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Winetourist è un'associazione culturale nata con lo scopo di far conoscere le tante risorse storico-culturali del nostro paese attraverso un ambasciatore privilegiato: il vino.

Il miglior modo per conoscere un vitigno, il suo territorio e il vino che se ne produce è, ovviamente, andare a toccare con mano i luoghi, conoscere i vignaioli, ascoltare le storie, odorare, assaporare, visitare tutto ciò che fa da contorno. Possibilimente con guide esperte e persone che quel territorio conoscono palmo a palmo.

Ed è proprio così che si svolge un workshop di Winetourist: c'è la visita in azienda, una breve lezione informativa sulla realtà che ci ospita e sul vino che produce, c'è la scoperta delle tracce che la storia ha lasciato in quel territorio - talvolta una chiesa, talaltra un castello o uno scavo; c'è un pranzo con pietanze tipiche della tradizione contadina, con ingredienti genuini il più delle volte cucinati da quelle mani esperte che lavorano la terra.

Un workshop dura di solito una giornata intera; al termine della quale colori, odori e sapori scoperti o ritrovati resteranno parte di voi.